Hotel in der Gehrenbergstadt rüstet auf

Bischofschloss wird umgestaltet - Mehr Angebote für Familien - Plädoyer für heimische Produkte.

Markdorf (ala) Die "Schlossgeister" des "Mindness"-Hotels Bischofschloss sind voller Tatendrang und wollen ihr Vier-Sterne-Haus pünktlich zum Valentinstag am 14. Februar in neuem Glanz erstrahlen lassen und mit einem neuem Konzept aufwarten. Derzeit stecken die Mannschaft um Hotelier Bernd Reutemann sowie Handwerker mitten in einer großen Umbauphase. Die Rezeption wird neu gestaltet. 15 neue Zimmer im Gebäudekomplex der einstigen Schlossscheuer ergänzen die derzeitigen Übernachtungskapazitäten. Die Vinothek wird nach dem Umbau nicht mehr wieder zu erkennen sein und dann einen anderen Namen tragen. Die große Theke im Eingangsbereich wird abgebaut. Dort soll eine gemütliche Genuss-Lounge entstehen mit Clubsesseln, Stehtischen und einer langen Eckbank. In der Genuss-Lounge herrscht Rauchverbot, kleine Snacks und Cocktails werden gereicht. Zusätzlich werden an Bildschirmen Liveschaltungen aus der Küche in die Genuss-Lounge ausgestrahlt.
Das angrenzende Restaurant schließt sich nach einer Trennwand an, dort dürfen sich Besucher weiterhin über einen rustikalen Gewölbesaal freuen und das Schloss-Ambiente genießen. Die derzeitige Schlossgalerie, in der unter anderem Frühstück und Mittagstisch gereicht werden, erhält einen großen klimatisierten Tagungsraum und einen kleinen Tagungsraum mit direktem Zugang zur Schlosshof-Terrasse. "Es entstehen Tagungs- und Veranstaltungsräume für 150 Personen. Bei den zukünftigen Veranstaltungen könnte ich mir gut auch ein Tanzcafé vorstellen", blickt Bernd Reutemann in die nahe Zukunft. Die Galerie werde zu einem Tagesrestaurant mit Mittagsmenüs auch für die Öffentlichkeit umfunktioniert. "Wir wollen in Zukunft noch mehr Familienangebote und Veranstaltungen in unser Programm aufnehmen."
Auch für Firmenkunden werde das Angebot erweitert: So entstehen drei Service-Appartements, die für längere Zeiträume angemietet werden können. "Viele Firmen haben Mitarbeiter oder Projektleiter für einige Wochen oder Monate auswärts und brauchen dann meist kurzfristig für einen längeren Zeitraum eine Unterkunft. Das wollen wir bieten - mit sämtlichen Vorteilen eines Vier-Sterne-Hotels."
Parallel zur Umbauphase werde ein Konzept eingebracht, die in das Leitbild des Hotels - dem Gast Genuss, Entspannung für Seele und Geist bieten - passe. "Das Konzept heißt 100 Prozent regional, 100 Prozent hausgemacht, 100 Prozent Genuss", erklärt Reutemann. Man werde nur Produkte aus der Region kaufen, angefangen bei Obst, Fleisch, Fisch, Gemüse bis hin zu Kugelschreibern oder Getränken: "Es gibt Apelsaft aus Bermatingen, Cola aus Bad Überkingen, Bier aus Tettnang, Obst aus Markdorf und Umgebung oder etwa Fleisch aus Markdorf. Wir werden bewusst nicht mehr beim Großhandel oder Fleischhandel einkaufen und wollen somit beitragen, die Region zu stärken."