Mundart Catering
...eine bewusste Art Feste zu feiern.
Unser Motto: „Aus der Region, in der Saison“. Regionale Zusammenarbeit und gesunder Lokalpatriotismus sind für uns und unsere mittelständischen Lieferanten selbstverständlich.
"Wir leben Lebensmittel"
Natürlich bereiten wir Ihnen auch „außerregionale“ Gerichte zu: Ganz nach Ihren Vorstellungen!
Flying Buffet (Kalt- warmes Buffet)
Kleine Köstlichkeiten salzig und süss verwöhnen Ihren Gaumen:
Fischterrine im Glas, Mini-Maultaschen, vegetarische Leckereien, Suppe und Salate, Frucht- , Gemüse- und Käsespieße, Räucherfischmousse, Wraps, Lammbällchen, Gemüsestrudel, Fischragout, Geflügelkeulen, Roastbeef-Röllchen, Geflügel- Satay, Kanapee, Mousse au chocolat.
Badisches Buffet
Wir bieten Ihnen eine Auswahl geräucherter Bodenseefische, ein buntes „Vita-Salatbüffet“, Gemüse und eine Suppe der Saison, Kleingebäck und diverse Dips, Tafelspitz im Wurzelsud, pochierte Forelle, Saibling, und Zander, Kartoffeln und Nudeln.
Vegetarisches Vollwertbuffet
Gesund und lecker!
Wir servieren ein „Vita-Salatbuffet“. Und dies könnten die einzelnen Komponenten sein: Hirse- und Dinkelsalat, Getreidepfanne mit Gemüse und Tofu, Vegetarische Maultaschen gekocht und frittiert, Nudel-Wok, Getreidebällchen, gefülltes Gemüse, Suppe der Saison, Käsevariationen, Gemüsestrudel, Vollkorngebäck, diverse Dips, ...
BBQ-Buffet
Im Sommer ist dieses Buffet mehr als das Richtige für Sie: ein „Vita-Salatbüffet“, diverse Dips, Spezialitäten vom Holzkohlegrill und aus dem Wok mit Fisch, Geflügel, Schaf, Ziege, Gemüse, Maiskolben und dazu genießen Sie gefüllte Folienkartoffeln. Anschließend gibt es zum Dessert „Mohr im Hemd“, Karamellcreme, und saisonale Früchte.
Business-Lunch
(ideal für Tagungspausen etc.)
Dieses feine und schnelle Buffet ist ganz nach Ihrem Geschmack: „Vita-Salatbuffet“, eine saisonale Suppe, Fischfilets mit Gemüse und Kartoffeln, Poulardenbrust mit geschmortem Gemüse und Nudeln, ein vegetarisches Wok-Gericht, das bei Ihnen zubereitet wird. Zum Dessert schlemmen Sie Joghurtcreme, Beerengrütze und Früchte der Saison.
Mundart-Kochstudio
Unsere mobile Mundart-Küche rollt zu Ihnen.
Wir kochen vor den Augen Ihrer Gäste ein komplettes Menü. Sie werden staunen!
Lassen Sie sich Ihr individuelles Angebot erstellen!
WOK-WM
Leckere Gerichte aus dem Wok werden live zubereitet von unseren „Häuptlingen heißer Pfannen“.
Sie und Ihre Gäste bestimmen, was und wie pfannengerührt werden soll: Gemüse, Fisch, Geflügel, Rind, „hot and spicy“ oder „fruchtig-mild“. Dazu servieren wir unser „Vita-Salatbuffet“.
Ergänzt werden kann dieses Buffet durch ein verführerisches Dessertbuffet.
Feiern Sie – wir kümmern uns um die Details
Wir Schlossgeister lieben es, Feste zu organisieren. Es dürfte fast keinen Wunsch geben, den wir Ihnen nicht erfüllen können.
Preise und so...
Entsprechend der Personenzahl erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot.
Wir vereinbaren mit Ihnen einen Gesprächstermin und besichtigen den „Ort des Geschehens“. Nur so können wir garantieren, dass wir Ihnen das bestmögliche Angebot unterbreiten.
